Ага, набрел на интересную тему

. Начнем, пожалуй.
1. GIMP - уже писали. Аналог фотошопа. На данный момент последняя версия - 2.4.2. Недостатки - непривычный интерфейс, только 8 бит на канал, нету редактирования в LAB (решение - через разложение на каналы, редактирование поканально, сборка), нет процедурных слоев. CMYK - через преобразование, непосредственного редактирования нет. Остальное - есть, включая управление цветом.
GIMP
Лучшие, на мой взгляд, плагины:
GREYCStoration - шумодав с сохранением границ
FBlur - имитация размытия в зоне нерезкости. Уроки:
Имитация размывания в зоне нерезкости при помощи Foсus Blur в GIMP и
Использование карты расстояний в Focus Blur
Повышение резкости на основе круговой свертки. К сожалению, сборки под Виндовз сейчас в сети нет. Вот старая:
refocus. Не путать с refocus-it!
2. Программы для конвертации RAW цифровых фотоаппаратов.
UFRaw - бесплатный, с открытым исходным кодом. Если установлен GIMP, работает и как плагин к нему.
Raw therapee - бесплатная, но закрытая.
3. Векторная графика - Inkscape
Inkscape.
Основной формат сохранения - svg. Исключая работу с цветом, аналог Адоб Иллюстратора. Последняя стабильная версия - 0.45.1. В нестабильной версии много вкусного - импорт pdf, новые инструменты и фильтры. Однако в данный момент в нестабильной версии проблемы с экспортом

. Нестабильную сборку можно скачать со страницы
ночные сборки. Релиз 0.46, скорее всего, будет в январе 2008.
4. 3d редактор - blender. Аналог 3dMax и подобного. Интерфейс тоже необычный

.
Домашняя страница
Лучшие уроки:
blenderart
Поддерживает райтрейсеры. На нем был сделан достаточно большой мультфильм
Elephants dream.
5. Просмотр видео, прослушивание звука, перекодирование видео
Media player classic или
home
Video Lan - проигрыватель, в том числе потокового видео.
foobar. Отличный проигрыватель с минималтистским интерфейсом.
XviD кодек. Аналог платного DivX. Это - полноценный кодек (не только декодирование, но и кодирование).
VirtualDub - программа для резки/сшивания/перекодирования видео.
6. Интернет -
firefox - браузер, thunderbird - почтовый клиент, Seamonkey - все в одном (я предпочитаю именно его)
Ночные сборки Seamonkey
Miranda IM - аналог аськи. Работает одновременно с разными протоколами (аська, МС, яху, джаббер). Есть огромное число плагинов.
Download Master - менеджер закачек.
Скачивание сайтов
7. Редакторы:
OpenOffice 
- как же без него? К нему расширение
CyrTools.
notepad++ - текст в разных кодировках, подсветка синтаксиса.
8. Калькулятор yacalc. Он бесплатный, но, к сожалению, исчез из интернета - автор прекратил разработку. Были доступны исходники на С. Можно сделать интерфейс всего в 2 строчки. Скобки, функции, поверх всех окон.
yacalc
Архив - 24 кило.
9. Запись CD/DVD
Burn4Free. К сожалению, содержит модуль рекламы (инсталлируется в ИЕ).
Infra recorder Бесплатен.
Есть еще, но они слабее по функциональности/надежности.
10. Шифрование дисков
TrueCrypt - признанное решение.
Уфф. Устал
