Гастрономия. Книги о пище.

[lohness]

Ю. А. Ушаков - Китайская кухня в вашем доме

На http://newshot.ru сегодня пробегала:

Ю. А. Ушаков - Китайская кухня в вашем доме

"Королевство кулинарии" - так иногда называют Китай в разных странах, отдавая должное необычным, разнообразным и вкусным блюдам китайской кухни и тому удовольствию, которое она доставляет всякому, кто ее отведал. В повседневной жизни большинство китайцев употребляет в пищу те же продукты, что и мы. Предпочтение отдается свинине, курице, рыбе, капусте и другим овощам, рису, изделиям из муки. Однако способы их приготовления, как уже отмечалось, таковы, что по виду, вкусу и аромату они резко отличаются от блюд, приготовленных нашими поварами или хозяйками.

Формат: PDF
Размер: 1.9 Mb

ссылка

 

[Vivien]

Лучшие рецепты на каждый день - Десерты со всего света
DJVU, 3.3 Мб

Rapidshare

 

[lohness]

Рыбная кухня

Продолжаем заимствовать на http://newshot.ru:

Рыбная кухня

В этом сборнике Вы найдете рецепты приготовления различных закусок, бутербродов, соусов и супов из рыбы и морепродуктов - традиционных и экзотических, совсем простых и требующих кулинарной фантазии. Кому-то больше по вкусу придется традиционная русская уха, другому - фаршированная щука, крошечные канапе или горячие бутерброды.

Формат: DjVu
Размер: 3.7 MB

Ссылка

Автор: BMP

 

[Vivien]

Надо как-то определиться с местом заливки файлов.
Срок хранения по фри заливке на рапиду теперь всего 10 дней, значит все ссылки скоро умрут.
Какие будут предложения, чтобы можно было качать из России и Зарубежья без проблем с нормальным сроком хранения файлов?
Я уже предлагала ifolder, как с него качается из других стран? На нем можно управлять своими файлами после регистрации. Можно создать папку для этой темы.

 

[Arhitektor]

Надо как-то определиться с местом заливки файлов.
Срок хранения по фри заливке на рапиду теперь всего 10 дней, значит все ссылки скоро умрут.
Какие будут предложения, чтобы можно было качать из России и Зарубежья без проблем с нормальным сроком хранения файлов?
Я уже предлагала ifolder, как с него качается из других стран? На нем можно управлять своими файлами после регистрации. Можно создать папку для этой темы.

На ifolder.ru существует проблема с ограничением по трафику. Иногда выдает, что для таких-то IP весь трафик уже занят - ждите. Единственный плюс и причем неоспоримый - ссылка выдается на 3 дня и поддерживается докачка.
Можно также посмотреть ресурс www.rapidshare.ru

 

[echo]

Arabic Cooking V1.0 - A Lebanese touch for Arabic Cooking

Arabic Cooking V1.0 - A Lebanese touch for Arabic Cooking

Download:
http://www.megaupload.com/?d=S3ZVU91P
or
http://rapidshare.de/files/37422857/AcoALtA.rar.html

Password:
Cooking+Arabic+Lebanese touch for Arabic Cooking

 

[lohness]

Надо как-то определиться с местом заливки файлов.
Какие будут предложения, чтобы можно было качать из России и Зарубежья без проблем с нормальным сроком хранения файлов?
Я уже предлагала ifolder, как с него качается из других стран? На нем можно управлять своими файлами после регистрации. Можно создать папку для этой темы.

К сожалению ifolder для нас считается как зарубежный трафик и соответственно от админа достается на орехи

Могу сделать на своем сайте раздел - но есть два НО!

1. - Сайт на народе - зарубежные друзья его ругают, им он плохо отдает файлы
2. - Если хранить там такой контент могут появиться проблемы с правообладателями. Как решение запороленные архивы с невнятными названиями

 

[Vivien]

bestsharing.com, hotfile.ru, depositfiles.com, на 2 первых есть докачка, на депозите - нет. Все и для России и для других стран.
rapidshare.ru - только для России, народ зарубеж тоже ругает, да и удаляют часто, как раз эти два но очень даже но!
Знаю много других, но либо не имела дела, либо есть проблемы(срок хранения, ограничения для стран, порты заняты).
lohness, а почему для Москвы ifolder зарубежный трафик?

 

[lohness]

Провайдер у нас чудесный - Ростелеком
Если его сайты или его партнеров то качай обкачайся (бесплатно)
Осталньые за денюжку. Даже если зона .ру
Смотрится по IP
Вот поэтому ни с рапиды толком не можем взять (так по мелочи) ни с других "чужих" мест
И заливать соответственно тоже
Отчасти поэтому и сайт на народе держу - ибо халява.

 

[Vivien]

lohness, я тебе могу зеркальные закачки (не мои) в ПМ кидать сразу.
Надо определить сервис, который для большинства удобен и срок хранения большой, докачка желательна, но файлы часто небольшие, лично мне неактуально до 25 метров, но у многих связь очень плохая. И в шапку прописать, куда заливать.
У рапиды большая зачистка, большинство файлов удалены (не из данной темы, а по интернету вообще), в общем рапиду надо в топку, пока они там перетасовывают все.

Хачапури и чебуреки, djvu, 0.7Мб

RapidShare.com
Slil

 

[lohness]

Вобщем пока думаем сделал раздельчик у себя:
Готовим вкусно

Посмотрим сколько проживет и будут ли недовольные.

ниже дублирую ссылки на выложенное чтобы можно было поправить в шапке или в тех постах где они померли

Самый смак
1994_01 (Вкуснейшие торты)
1994_02 (Фруктовые торты)
1994_04 (Вкуснейшие пироги)
1995_02 (Холодные закуски)

Сладкий смак
1995_01 (Изделия из дрожжевого теста)
1995_02 (Изделия из песочного теста)
1995_03 (Изысканная выпечка с творогом)
1995_04 (Изделия из бисквитного теста)
1995_07 (Летние торты)


Позже выложу остальное

 

[GenChick]

А можно ещё раз выложить РОМАНТИЧЕСКИЙ УЖИН из Серии "Повар и поваренок"? Есть ли какие другие книжки из этой серии?

 

[lohness]

А можно ещё раз выложить РОМАНТИЧЕСКИЙ УЖИН из Серии "Повар и поваренок"?

Можно но позже
Скорее всего - завтра (так как дома лежит)

 

[georgetray]

2Vivien

Надо как-то определиться с местом заливки файлов.
Срок хранения по фри заливке на рапиду теперь всего 10 дней, значит все ссылки скоро умрут.

Почему 10 дней? Там черным по белому написано - 45 дней после последнего скачивания.

 

[lohness]

"Долгоживущие" ссылки на narod.ru

Ну вот теперь все остальное!

Все что было в коллекции объемом менее 5Мб - выложил.

7 поварят
Блины и блинчики
Блюда во фритюре
Блюда для девичника
Блюда с рисом
Блюда с творогом
Блюда фаршированные
Булочки и пирожки
Быстрый завтрак
Вегетарианский стол
Готовим из картофеля
Готовим с вином
Грибной пир
Грузинская кухня
Десерты из фруктов и ягод
Десерты с мороженым
Десерты с шоколадом
Закуски для вечеринки
Закуски к коктейлю
Заливные блюда
Кексы и печенье
Любимые блюда из овощей и грибов
Магия соуса
Необычные торты
Обед в восточном стиле
Обед из духовки
Пасхальный стол
Пироги по-русски
Постный стол
Рулеты и рулетики
Салаты к празднику
Соленья и маринады
Супы
Торты от мастера
Щедрая осень

Лучшие рецепты на каждый день
Супы и бульоны
Овощные блюда
Рыбная кухня
Десерты со всего света

Повар и поваренок
Любимые блюда из овощей и грибов
Соленья и маринады
Романтический ужин

Доктор Вильгельм Гамм - Винный погребок. 1865 г.
Выпуск 1
Выпуск 2
Выпуск 3

Соляночка 2004_05
Кулинарные хитрости_2005_23
Самая. Спецвыпуск. Кулинарный практикум №1 2006

100 рецептов французской кухни
Блины
Блюда молдавской кухни
Бурда Б. - Вкусно!
Вайль П., Генис А. - Русская кухня в изгнании
Винокур, пивовар, медовар...
Все о тесте
Домаш.кондитер
"Сладкие" проблемы
Лоусон Н. - Еще кусочек...
Кавказская кухня
Как заготовить ягоды и фрукты без сахара
Кангаре В. - Салаты и бутерброды
Китайская кухня в вашем доме
Донцова Д. - Кулинарная книга лентяйки
Кухня Американских Индейцев
Левинтов А. - Жратва
Микроволновая кулинария
Молоховец Е. - Заготовки впрок
Молоховец Е. - Подарок молодым хозяйкам
Бруннек Н.И. - Напитки здоровья и бодрости
Необычные острые блюда
Доценко В.А. - Овощи и плоды в питании
Овощи на вашем столе
Махмудов К. - Пловы на любой вкус
Похлебкин В.В. - Все о пряностях
Похлебкин В.В.- Тайны хорошей кухни
Приготовление алкогольных напитков в домашних условиях
Линде Г. - Приятного аппетита
16 блюд русской кухни
Самогон
Семёнова Н. - Вегетарианская_кухня
Сказочные бутерброды
Соусы, специи
Спичка А. - Кухня холостяка
Евстигеев Г.М. - Тайны продуктов питания
Хачапури и чебуреки

Barbecue Recipes
Mexican Recipes
Pasteleria 03
Pizza Recipes
Top Secret Recipes
Ultimate cheesecakes