100 рецептов приготовления кофе
Американка Мэри Ворд большая любительница кофе. Ее интересует все, что с ним связано: история появления напитка, места произрастания и разнообразие сортов, способы приготовления и варианты сервировки. Свои исследования она начала тридцать лет назад на собственной ферме, расположенной в верховьях реки Сандаски (штат Огайо), и продолжила в английских кофейнях, французских кафе и итальянских барах-экспрессо, на фабриках кофейноrо оборудования в Голландии и фермах по выращиванию кофе в Коста-Рике. Участвуя в телевизионных передачах, она поделилась своими знаниями и открытиями с миллионами американцев, научив их тому, как надо заваривать чашечку кофе. Обобщив накопленный опыт, она написала эту замечательную книжку, которую мы предлаrаем вашему вниманию. В ней вы найдете множество разнообразных и соблазнительных рецептов холодноrо и горячеrо кофе, способы ero варки, узнаете, что лучше вceгo подавать к кофе и как он сочетается со спиртными напитками, а также узнаете как приготовить кофе «Экспрессо» и «Капуцино».
Автор: Мэри Ворд
Перевод: М.Ю Лукьяновой
Издательство: КРОН-ПРЕСС
Год: 1995
Страниц: 176
ISBN 5-232-00154-Х
Формат: DjVu/rar/7.44 Mb (Bookmarks. OCR. Интерактивное оглавление)
Пароль: Grant
Rapidshare
Easy-share
