Гастрономия. Книги о пище. | Страница 18 | BESK.SU - программирование без границ (c) 2025

Гастрономия. Книги о пище.

Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.
georgetray

georgetray

Турист
Credits
0
М.З.Азаматова Адыгейская кухня
Майкоп, Адыгейское отд. Краснодарского книжного издательства, 1979

PDF – 671 кб

_http://www.sendspace.com/file/55c4yh
_http://rapidshare.de/files/15375755/Adigeisk_Kuhnya.rar.html

Ссылки с KpNemo:
_http://kpnemo.ru/ebook/2006/03/13/YUliya_Vyisotskaya_Edim_doma/#full
 
V

VEROK

Турист
Credits
0
Немного просто рецептов

1. Избранные рецепты
___ттр://rapidshare.de/files/15455897/____________oe_________________.chm.html

ФОРМАТ: chm
Размер: 186426 Bytes

2. Сладкоежка___ттр://rapidshare.de/files/15455924/___ae______.chm.html

ФОРМАТ: chm
Размер: 334676 Bytes
 
L

Lionessy

Турист
Credits
0
и еще несколько сборников на англ

сборник рецептов с фотографиями
на англ языке
формат pdf

http://rapidshare.de/files/15654620/ATasteOfVitality.pdf.html

сборник десертов на англ языкеформат pdf

http://rapidshare.de/files/8830736/Desserts_Of_Vitality.rar.html

и еще несколько рецептов
на англ языке формат pdf

http://rapidshare.de/files/15651690/sample_recipes.pdf.html
 
georgetray

georgetray

Турист
Credits
0
На НатаХаус выложили:
Кулинария с уверенностью - Современная кулинарная энциклопедия Андрея Макаревича

К сожалению выложены сканы в формате jpg.
Собрал все в pdf, добавил индексы.

Как только автор пересканирует 4 страницы, выложу результат (ок. 190 мег)
 
B

BabaNata

Турист
Credits
0
Аркадий Спичка. Кухня холостяка (DjVu – 2,55 мб)
Л.: Лениздат, 1991. ISBN 5-289-01262-1
http://www.sendspace.com/file/n6m67t
http://rapidshare.de/files/16149386/Spichka.rar.html
Исторические легенды и байки о еде и едоках, а также о происхождении некоторых продуктов питания, рецепты, изобретенные автором, краткая кулинарная энциклопедия — вот далеко не полный перечень того, что читатели найдут в этой книге.

Кулинарная книга "О том, что составляет "усладу холостяка" (HTML – 587 кб)
http://www.sendspace.com/file/mbfwh3
http://rapidshare.de/files/16149680/Kkh.rar.html
Мы не погрешим против истины, заявив, что каждый из нас, хоть и недолгую часть жизни, а пробыл холостяком. Наша книга сделает все, чтобы скрасить ваши суровые холостяцкие будни по части кулинарии и здорового питания. Вы узнаете, что из кухонного оборудования стоит купить, как приготовить несложный завтрак-обед-ужин, что делать с куском мяса или курицей, какое вино подходит к тому или иному блюду, как сервировать банкетный стол.
 
B

BabaNata

Турист
Credits
0
Г. Линде, Х. Кноблох. Приятного аппетита. Кругосветное путешествие по кухням разных народов (DjVu – 2,16 мб)
М.: Изд. "Пищевая промышленность", 1971
http://www.sendspace.com/file/y5u11j
http://rapidshare.de/files/16637985/Pa.rar.html
В этой книге пойдет речь о самых разнообразных блюдах из кухонь многих народов — на любой вкус. Это кулинарная книга. В ней рассказывается о том, о чем обычно в книгах о путешествиях упоминается лишь вскользь — о пище.
Из этой книги вы непременно узнаете много нового. Например, что такое калекукко у финнов, кускус — у арабов, кнедлики — у чехов, флаки — у варшавян. Прочитав ее, вы узнаете около 700 рецептов, каждым из которых сможете воспользоваться: среди них — болгарские, венгерские, польские, чешские, румынские, немецкие, бельгийские, скандинавские, французские, английские, югославские, испанские, португальские, греческие, турецкие, индийские, австралийские, новозеландские, японские, китайские, монгольские, африканские, американские, кубинские, канадские и т.д.

Кухня американских индейцев (статья с несколькими рецептами) (HTML – 49 кб)
http://www.sendspace.com/file/mhukjy
http://rapidshare.de/files/16638071/Khai.rar.html
До оккупации европейцами территории Нового Света на протяжении тысячелетий складывались разнообразные кулинарные традиции коренных американских народов от Аляски до Огненной Земли…
 
V

vitagoras

Турист
Credits
0
Блюда молдавской кухни
Автор: В.Е.Бочкарева
Издательство: Тимпул
Дата публикации: 1962
Язык: Русский
Количество страниц: 37
Формат: PDF
Размер файла: 2.59 Mb
rapidshare.de
 
B

BabaNata

Турист
Credits
0
С. Массо. Грибные блюда (DjVu – 6,0 мб)
Таллин: Валгус, 1973
http://www.sendspace.com/file/rl5rdj
http://rapidshare.de/files/17001534/Gb.rar.html
В книге приводятся данные о грибах как продукте питания, отмечаются особенности съедобных грибов и даются указания для распознавания ядовитых грибов. Ввиду того, что круглогодичное употребление грибов предполагает их умелое сохранение, в первую очередь рассматриваются различные способы заготовки грибов и их хранения. Приводятся и рецепты грибных блюд…

Н.И. Ковалев. Современная кулинария (HTML – 369 кб)
http://www.sendspace.com/file/xrr2m9
http://rapidshare.de/files/17001906/SovrKh.rar.html
Исторические странички; Традиции и праздники; История возникновения продуктов; Домашние заготовки; Приготовление в микроволновой печи и прочие полезные, имхо, штучки…
 
Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.
Сверху