Гастрономия. Книги о пище.

[okun]

Сказочные бутерброды
Серия: Шаг за шагом

И. В. Степанова
Издательства: Аркаим, Урал Л.Т.Д., 2004 г.
Мягкая обложка, 64 стр.
ISBN 5-8029-0621-9
Формат: djvu

От издателя
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде сказочных персонажей. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки.

(1.32 Мб)

 

[okun]

Вкус домашней кухни

Эльмира Меджитова
Издательство: Эксмо, 2002 г.
Твердый переплет, 368 стр.
ISBN 5-699-00998-1
Тираж: 15000 экз.
Формат: pdf

От издателя
Книга "Вкус домашней кухни" представляет лучшие рецепты домашних блюд, которые были собраны на протяжении многих лет в различных регионах России, в бывших республиках Советского Союза и других странах. Читатель найдет в книге рецепты традиционных блюд национальных кухонь, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы и тенденции развития кулинарии. Большинство рецептов основаны на использовании продуктов, доступных большинству поклонников кулинарии. Часть рецептов отражает значительно расширившийся за последнее десятилетие ассортимент продуктов питания. В книге представлены простые, но оригинальные рецепты блюд для ежедневного стола и более искусные - для праздничного стола. Все рецепты написаны понятным языком без использования профессиональных терминов и снабжены раскладкой продуктов в удобных для домашней кулинарии мерах весов.

Большинство рецептов снабжены прекрасными цветными иллюстрациями, показывающими блюда, а также способы их подачи. Это роскошное подарочное издание - универсальная настольная книга - путеводитель по домашним кухням разных народов. Приятного аппетита!

(129.51 Мб)

P.S. В архиве 3% информации для восстановления

 

[pasha]

Соленья и маринады
Серия: Э - Повар и поваренок
ISBN: 5-699-11376-2
Издательство: Эксмо
32 стр.
http://slil.ru/23115930 [djvu, 4.5M]
http://rapidshare.de/files/32933611/marinad.rar.html

 

[okun]

Как украшать блюда

Жан-Пьер Девигон
Издательство: Интербук-бизнес, 2001 г.
Твердый переплет, 144 стр.
ISBN 5-89164-034-1, 2-84038-060-9
Тираж: 7000 экз.
Формат: djvu

От издателя
Немного фантазии и умения - и простые блюда станут нарядными и еще более аппетитными. Ломтики моркови, два горошка душистого перца и авокадо превратятся в симпатичную мышку, разрезанный помидор - в алый мак, а картошка - в золотистый бутон. Автор книги, Жан-Пьер Девигон, предлагает различные способы украшения блюд и складывания салфеток. Это умение пригодится любому из нас и в повседневной жизни и в особых торжественных случаях. Хозяйки, несомненно, оценят и то, что в качестве исходных продуктов используются те, что всегда под рукой: помидоры, яйца, морковь, редис... С их помощью можно буквально преобразить блюда из рыбы, мяса, овощей, холодные закуски и десерт. Подробные описания сопровождаются цветными иллюстрациями. Одним словом, эта книга для тех, ктолюбит красиво накрытый стол, чтобы доставить удовольствие себе и своим близким.

Здесь (6,54 Мб)

 

[pasha]

Вегетарианский стол
Серия: Семь поварят
Издательство: Аркаим
ISBN: 5-8029-1123-9
Страниц: 32
Год издания: 2005
http://slil.ru/23115870 [djvu, 3.1M]
http://rapidshare.de/files/32952345/veget_stol.rar.html

 

[pasha]

Овощи и грибы

Воробьева Т.М., Гаврилова Т.А.
издательство: Эксмо
cерия: Повар и поваренок
ISBN 5-699-11711-3
страниц: 32

http://up.spbland.ru/files/06091429/ [djvu, 1.1M]
http://rapidshare.de/files/33049533/ov_grib.rar.html

 

[Vivien]

Бурда Борис Вкусно! Кулинарные путешествия со знатоком.
Год: 2006
Формат: PDF
Размер: 1.6 Mb(+3%recovery)

Скачать

 

[Vivien]

СТАЛИК ХАНКИШИЕВ Казан,мангал И ДРУГИЕ МУЖСКИЕ
удовольствия, PDF, 8.7 мБ
М.: КоЛибри, 2006.
ISBN 5-98720-026-1

Скачать.

 

[okun]

Съедобные дикорастущие растения

С. М. Апполонов
Формат: doc

Правила сбора, заготовки и переработки растений и плодов и кулинарные рецепты из дикорастущих съедобных растений

Здесь (0,07 Мб)

 

[pasha]

Блюда с вином
Блюда с рисом
Блюда фаршированные
Грузинская кухня
Десерты с мороженым
Десерты с фруктами и ягодами
Десерты с шоколодам
Серия: Семь поварят
В pdf

Тут.

 

[lohness]

Самая. Спецвыпуск. Кулинарный практикум №1 2006

На народе

4,7 Mb
Формат - djvu

 

[gera]

Едим дома. Рецепты Юлии Высоцкой

Название: Едим дома. Рецепты Юлии Высоцкой
Автор: Юлия Высоцкая
Жанр: кулинария, рецепты
Год выпуска: 2006
Издательство: Эксмо
ISBN: 5-699-14352-1
Язык: Русский
Формат|Качество: DjVu
Размер файла: 8 MB
Кол-во партов: 1
Залито на: rapidshare.de

От издателя:
Самим своим названием телепередача Юлии Высоцкой "Едим дома" говорит о том, что лучшая еда - это еда, приготовленная своими руками. Такая еда приносит радость и удовольствие вашим близким и любимым людям, превращая каждую трапезу в маленький семейный праздник. В этой книге собраны рецепты из вашей любимой телепередачи. Блюда, приготовленные с их помощью, оригинальны и, в то же время, их несложно готовить. Кроме того, они красивы и вкусны. А пища, доставляющая наслаждение зрению и вкусу, всегда полезна и, несомненно, укрепит ваше здоровье и улучшит настроение.

Скачать:

http://rapidshare.de/files/35837767/Edim_Doma._Recepty_Julii_Vysockoj.rar.html

Пароль: Отсутствует

 

[Msha]

все ссылки в шапке темы похоже дохлые ((. у кого есть?

 

[okun]

все ссылки в шапке темы похоже дохлые ((. у кого есть?

Вот у него точно есть

 

[eugeneman]

Мда, темка разрослась
Файлы на рапиде дествительно грохнули. Если надо, постараюсь как нибудь одним архивом закатать (около 25 метров), просто на мопеде это будет сложновато.. Но чего не сделаешь ради любимого форума